「時短料理」
又到了每星期固定的超市食材採購時間。日本主婦們很常作些常備菜放在冰箱中隨時取用，我除了會作些醃製菜或涼拌小菜之外，比較喜歡當天作當天吃完，所以食材的保存及有效率的料理方式，對我而言相對的重要。特別是每天早上的早餐和便當，事前的準備不僅讓我可以優雅的做菜還能多睡半小時呢😊
題外話，在日本的超市買肉時，我發現店員在結帳時，會將牛肉、雞肉特別用塑膠袋裝好，但豬肉不會。剛好看到電視有說，那是為了預防食物中毒。
生肉裡的細菌，在尚未確實加熱前，都有可能會造成細菌傳播，所以生食熟食用的餐具碗筷都必須分開。切完雞肉的切菜板和菜刀切記一定要馬上清洗，健康飲食也算是主婦學之一喔
#食物夾鏈袋可以重複使用
#裝了生食就別再裝熟食
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